酒店数字有线电视系统用户用户通过遥控器或者触摸屏发出操作命令，机顶盒收到操作信号后，就将该操作传递到IPTV中间件服务器，服务器确认用户操作合法性，将视频点播服务器或者直播电视组播地址等信息发送给机顶盒。

机顶盒向流媒体服务器或者直播电视编码器/接收机提出请求，服务器根据用户请求，将用户点播的节目或者电视频道传递到电视机顶盒，或者响应用户的暂停快进等操作；

机顶盒将服务器或者直播电视编码器/接收机发来的数据进行解码处理，并传递到电视机进行播放。

如果是进行简单的酒店信息浏览或者查询，IPTV中间件服务器将直接提供该服务，流媒体服务主要提供视频点播和时移电视服务，编码器/接收机则提供直播电视服务。